東京同時容納了三百年的老店、全球頂尖的科技大廠，以及政府支持的新創生態系。東京創新創業見習團以「百年企業 × 創新創業 × 文化體驗」為主軸，在九天內走訪十家企業與機構，涵蓋傳統食品、數位藝術、電商、不動產、創投、半導體與美容等產業。
三百年的飯糰，與未來的樣子
行程首站是新橋的玉木屋。這家創業於江戶時代的佃煮老店，以醬油與砂糖慢煮小魚、昆布，經營超過三百年。分享內容從家業傳承、通路變遷談到數位轉型，揭示長壽企業在「守」與「破」之間的經營智慧。分享後是飯糰製作體驗，以玉木屋的佃煮為內餡，也就是當天的午餐。
下午搭乘無人駕駛的百合鷗號跨過彩虹橋，前往台場的日本科學未來館。館內展覽涵蓋太空探索、AI、醫療科技等前沿領域，以互動式展示呈現科技如何回應高齡化、永續等社會課題。
走進水裡的藝術，與國際化的人才策略
豐洲的 teamLab Planets 是一座需要赤腳進入的美術館。參觀者走進及膝的水中，光影錦鯉隨著人的移動在腳邊游動。teamLab 結合藝術、科技與設計，從一個創作團隊發展成全球知名品牌，是「創新不一定從商業計畫書開始」的典型案例。
下午拜訪位於二子玉川的樂天集團總部。樂天以英語為公司共通語言，是日本最國際化的大企業之一。人資團隊從新鮮人招募、中途轉職到人才培育與管理，說明日本企業如何實踐人力資源開發，以及外國人進入日本企業的途徑。
一碗抹茶，一座新創基地
神田的茶道體驗從跪坐、轉茶碗到道謝，逐一介紹茶席上的每個動作。這些規矩背後是「一期一會」的待客精神，也是理解日本企業重視細節與服務的文化根源。
下午前往丸之內的 Tokyo Innovation Base（TIB）。這是東京都政府打造的新創據點，開放給創業者使用，並設有配備工具與技術人員的數位製造空間。參訪內容包括東京都的創業政策與支援措施，以及外國企業在日本經營的挑戰與建議。
晚間安排了一場在日台灣人職涯交流會，約三十位在東京工作的台灣人參與，領域橫跨科技、顧問、創投與國際企業。講者分享在日求職、轉職與職涯發展的經驗，並保留交流與建立人脈的時間。
虎之門、丸之內、赤坂：一天三個產業
這一天連續拜訪三家企業，分屬不動產、創投與半導體三個產業。
上午在虎之門的利斯蘇富比國際房地產，企業介紹了高端不動產的經營模式與國際化發展，並說明人才招募的重點：比起科系背景，更看重市場敏感度與學習力。
中午前往丸之內的 DCI Partners（大和企業投資）。這家創投曾參與台日生技基金，分享內容涵蓋投資策略、產學合作、大學技術如何走向市場，以及創投工作所需的專業能力。
下午來到赤坂一棟大樓的 38 樓，拜訪全球半導體製造設備龍頭之一的東京威力科創（Tokyo Electron）。企業介紹了半導體與顯示器製造設備的技術優勢、全球佈局，以及人才制度：高留任率、專門職發展路徑、彈性遠距工作，以及員工度假設施。
從一個點子，到一場提案
上午的創投創業核心課程以「如何實現自己的創新想法」為題，介紹創新創業的基本概念，以及如何將點子轉化為商業模式、尋找投資人與夥伴。
下午拜訪六本木的 Hollywood Cosmetics。品牌自 1925 年以美容沙龍起家，逐步發展出化妝品與健康食品的一站式服務。分享聚焦於百年品牌的延續與轉型策略，以及包含台灣在內的海外佈局。這一站也安排了分組提案，針對品牌進入台灣市場，直接向行銷負責人提出建議。
最後一站企業參訪是 Miyako Capital，一家與京都大學深度連結的創投。分享內容包括日本創投市場的資金流向與產業趨勢，以及大學研究成果如何轉化為新創公司。從三百年的玉木屋到大學創投，行程涵蓋了企業從誕生、成長到傳承的不同階段。
從晴空塔到六本木之丘
第七天白天登上晴空塔。這座高 634 公尺的電波塔是東京最高的建築，從觀景台可以俯瞰整個東京市區，天氣好時還能遠望富士山。
晚上前往六本木之丘觀賞夜景。從這裡可以看到亮起橙紅色燈光的東京鐵塔，以及這趟行程走過的新橋、台場、丸之內、赤坂等區域。
第八天為自由活動，由參加者自行安排行程。
完整行程
| 天數 | 拜訪對象／活動 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一天 | 抵達東京、迎新晚宴 | 成田機場接機，晚間迎新晚宴 |
| 第二天 | 玉木屋 | 百年傳承：300 年企業的經營智慧，飯糰製作體驗 |
| 第二天 | 日本科學未來館 | 太空、AI、醫療科技展覽，科技驅動的社會創新 |
| 第三天 | teamLab Planets | 沉浸式數位藝術，藝術×科技×設計的品牌模式 |
| 第三天 | 樂天集團 | 日本企業的人才招募、培育與管理 |
| 第四天 | 茶道體驗 | 日本文化的源流與現代意義 |
| 第四天 | Tokyo Innovation Base | 東京都創業政策、新創設施參觀、外國企業在日經營 |
| 第四天 | 在日台灣人職涯交流會 | 科技、顧問、創投、國際企業的職涯分享與交流 |
| 第五天 | 利斯蘇富比國際房地產 | 高端不動產的經營模式與人才策略 |
| 第五天 | DCI Partners（大和企業投資） | 創投的投資策略、產學合作與專業能力 |
| 第五天 | 東京威力科創 | 半導體設備技術、全球佈局與人才制度 |
| 第六天 | 創投創業核心課程 | 如何將創新想法轉化為商業模式 |
| 第六天 | Hollywood Cosmetics | 百年品牌的延續與轉型、台灣市場分組提案 |
| 第六天 | Miyako Capital | 日本創投生態、大學技術的新創轉化 |
| 第七天 | 晴空塔、六本木之丘 | 白天登上晴空塔俯瞰東京，晚上欣賞六本木之丘夜景 |
| 第八天 | 自由活動 | 自由安排行程 |
| 第九天 | 返程 | 前往成田機場 |
參加者學到什麼
九天的行程橫跨百年企業、大企業、創投與政府機構：
- 了解日本百年企業如何在傳承中持續創新與轉型。
- 看懂日本大型企業的經營策略與招募制度。
- 認識日本的新創生態：政府、大學、創投如何一起支持新創。
- 理解日本職場文化，以及外國人在日本工作的實際情況。
- 從在日本工作的台灣人身上，了解職涯和產業知識。
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延伸閱讀
合作單位 WillStudy 寫了一篇完整的行程回顧，包含每個參訪點的細節與學員心得：Water Mirror 創投 Plus 東京創新創業見習團（WillStudy）
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