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ステンレス包丁に市場を奪われたあと、700年続く打刃物の町はどう生き残ったのか？福井・タケフナイフビレッジの物語
1993年、福井県越前市で鍛造や研ぎを営む10軒の家内工房が、それぞれ約3,000万円の借金を背負い…